ケバブ

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ケバブの意味を知らない人が多い!何の肉を使っているのか解説!

ケバブとは、実は料理名ではありません。 どちらかというとおおまかな調理方法のことなのです。 中東地域において、食材を炙り焼きしたものの総称のことを「ケバブ」と呼ぶのです。 ですので極端なことを申し上げれば、何の食材を使おうと、どんな盛り付け方をしようと、ローストされていれば中東地域では「ケバブ」と呼ぶのですよ。 日本におけるケバブの印象とはかけ離れていて、ちょっと驚きですよね。 今回は、意外と知らなかったこのケバブの豆知識をご紹介。 ケバブを使ったおススメの食べ方も載せてみましたよ。 あなたのお料理のレパートリーを豊かにする情報満載です。
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